Акияма Токудзо вырос в деревне и никогда не подавал надежд. Ничего не могло надолго заинтересовать юношу. Но благодаря чудесному стечению обстоятельств и съеденной котлете, Акияма неожиданно загорается мечтой стать поваром европейской кухни. Следуя за своей новой мечтой, молодой человек отправляется в Токио, где ему предстоит встретиться с множеством трудностей. Для продолжения обучения Акияма отправляется в Париж. И там ему тоже пришлось несладко. Ежедневно ему приходилось бороться с дискриминацией и предубеждениями со стороны окружающих. Но он смог все преодолеть и стать шеф-поваром в отеле Ritz. Позднее, в возрасте 26 лет, он попал на императорскую кухню в качестве главного распорядителя.
На основе научно-популярного романа Сугимори Хисахиде.
